La Spirulina, usata anche in veterinaria, è un'alga azzurra unicellulare dalla forma stretta ed allungata (non supera il mezzo millimetro).

Diffusa nelle acque salmastre, privilegia le zone tropicali e subtropicali dove si avvantaggia del pH idrico alcalino che le caratterizza.

Nonostante rientri nella categoria delle alghe azzurre, la Spirulina è di colore verde scuro, tonalità che le viene donata dalla presenza di clorofilla, i cui pigmenti coprono i riflessi bluastri della policianina e quelli gialli dei carotenoidi. Che sono degli antiossidanti naturali.

Il nome "Spirulina" deriva invece dalla forma di quest'alga che ricorda, come si intuisce dal suo stesso nome, quella di una spirale.

L'Alga Spirulina contiene:

	Proteine
	Aminoacidi Essenziali
	Lipidi
	Vitamine del gruppo B
	Minerali come Ferro e Magnesio
	Oligoelementi
	Micronutrienti
	Antiossidanti

I grassi in essa presenti appartengono alla grande famiglia dei mono e dei polinsaturi e sono considerati nutrienti positivi, in grado di normalizzare i livelli di colesterolo nel sangue, partecipare alla formazione delle guaine mieliniche che rivestono i nervi e migliorare la funzionalità del sistema immunitario.

Tra le vitamine abbonda il tocoferolo, beta-carotene, l'inositolo ed alcune vitamine del gruppo B. Discreto anche il contenuto di minerali, tra i quali non rientra però lo iodio, elemento che abbonda soprattutto nelle alghe marine (fucus e laminaria).

L'accoppiata vitaminica ACE (carotenoidi, acido ascorbico e tocoferolo), conferisce alla Spirulina proprietà antiossidanti degne di nota. Grazie a queste sue caratteristiche l'alga Spirulina è in grado di proteggere dai radicali liberi e dai danni che questi causano all'organismo (invecchiamento precoce, malattie neurodegenerative, alcune forme tumorali e malattia aterosclerotica).

E' considerata a tutti gli effetti un cibo altamente nutriente, ricco di tutte le vitamine del gruppo B, proteine, aminoacidi, antiossidanti, ferro, magnesio e acido gamma-linoleico.

Infatti nella Spirulina troviamo:

	2300% in più di ferro degli spinaci
	3900% in più di Betacarotene delle carote
	300% in più di calcio del latte intero
	375% in più di proteine del tofu

Inoltre confrontando i livelli dei fitonutrienti Spirulina è 31 volte più potente dei mirtilli e 60 volte più degli spinaci.

Uno dei maggiori campi d'impiego di questo prodotto è l'integrazione nutrizionale ai programmi di somministrazione per le malattie causate da malnutrizione, per il potenziamento del sistema immunitario, per il ripristino dell'attività epatica, per la guarigione delle ulcere, nella riduzione della sensibilità allergica dei bambini e nella disintossicazione dai metalli pesanti.
Stimola le difese immunitarie, promuove la produzione di emoglobina nel sangue, esercita un'azione antiossidante contro i radicali liberi.
n.b. In Veterinaria l'Alga Spirulina essendo un principio attivo va dosata e somministrata agli animali , esclusivamente secondo indicazione del medico curante.